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炊飯器ピラフホワイトソースかけ
キャッチ
四人分
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とってもクリーミーなスペシャルなピラフです。
調理時間
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■材料
米 : 300グラム
たまねぎ : 2分の1
にんじん : 3分の1
バター(ピラフ) : 大さじ1
顆粒コンソメ : 小さじ1
鳥ももにく : 100
マッシュルーム : 2〜3個
◎小麦粉 : 大さじ2
◎牛乳 : 300ml
◎塩コショウ : 少々
◎バター(ホワイトソース) : 大さじ1
■手順
手順 1 : たまねぎとにんじんをみじん切りにし、バター、塩コショウを入れ炒める。しなってきたら火を止めて米を入れて馴染ませる。
手順 2 : 炊飯器に水と顆粒コンソメと先ほどの米を入れ、炊く。
手順 3 : 鶏肉を1センチ角、マッシュルームを薄切りに切る。油をしいて肉を炒め、赤みがなくなったらマッシュルーム、塩コショウを入れる
手順 4 : 違う鍋に牛乳と塩コショウ、小麦粉(薄力粉)を入れ、中火で混ぜ続ける。とろみがでたらバターを入れまた混ぜる。
手順 5 : 先ほどのホワイトソースに鶏肉とマッシュルームをいれ、混ぜる。
手順 6 : ご飯にホワイトソースをかけて完成
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【もも】