タイトル
リンゴとさつまいもと人参のクッキー
キャッチ
約24枚分
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1歳の娘がおやつに大好きなクッキーです。外はサクッ、中はしっとりしています。
調理時間
写真
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■材料
リンゴ : 1個
砂糖(リンゴと煮る用) : 大さじ1
さつまいも : 中1本
人参 : 1/2本
砂糖 : 40g
バター : 40g
卵 : 1個
薄力粉 : 100g
■手順
手順 1 : リンゴを1cm角に切り、鍋に砂糖とリンゴを入れてしんなりするまで煮る
手順 2 : さつまいもを1cm厚に切り水にさらして、ビニール袋入れて600Wで2分加熱
手順 3 : さつまいもを熱いうちに麺棒などで潰す
手順 4 : 人参をすりおろし、薄力粉をふるっておく
手順 5 : ボウルに砂糖とバターと卵を混ぜ、次に人参とさつまいもを入れて混ぜる
手順 6 : 薄力粉を入れて混ぜたら最後にリンゴを入れてさっくりと混ぜる
手順 7 : 天板にスプーンですくって落とし、180度で約20分焼く
■アレルゲン
【卵】