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簡単な薄力粉のハムチーズ巻きパン
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薄力粉でも、簡単にパンを出来ました。ふわふわして、凄い美味しかったです。
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■材料
小麦粉 : 300g
ドライイースト : 8g
卵 : 1個
塩 : 3g
砂糖 : 20g
油 : 大さじ2
ハム : 適量
マヨネーズ : 適量
スライスチーズ : 適量
ぬる湯 : 100cc
打ち粉小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : ボールに小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、ぬる湯を全部入れて、よく混ぜて下さい。
手順 2 : こんな感じになったら、ラップしてオーブンで45度の30〜40分発酵して下さい。
手順 3 : 発酵出来たら、よく揉んで下さい。
手順 4 : 打ち粉を使って、棒で広げて下さい。
手順 5 : ハムを載せて、マヨネーズをかけて下さい。
手順 6 : チーズをちぎって、載せて下さい。
手順 7 : ぐるぐる巻きして下さい。
手順 8 : 2センチくらいの大きさに切って下さい。
手順 9 : オーブンにクッキングシートを引いて、切った生地を載せて下さい。ふきんを濡らして、上にかけて15〜20分寝かして下さい。
手順 10 : 生地の上に軽くラップして、オーブンで45度30〜35分の二次発酵して下さい。
手順 11 : 打ち粉を振って下さい。オーブンを180度に予熱して、15〜18分焼いて下さい。
手順 12 : 焼き目がついたら、OKです。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】