タイトル
ふわふわ！ピーマンの肉詰め
キャッチ
10個分
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おからでヘルシー！かさ増し！ふわふわピーマンの肉詰め！
調理時間
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■材料
ピーマン : 5個
おから : 70g
ひき肉 : 150g
玉ねぎ : 1個
卵 : 1個
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : ピーマンは2つに切り、種を取る
手順 2 : 切ったピーマンに小麦粉を振るいでふっておく
手順 3 : 玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める
手順 4 : ひき肉をボールに入れ、粘り気が出るまでまぜる
手順 5 : そのボールにおから、卵、炒めた玉ねぎ、塩コショウを入れ、良く混ぜる
手順 6 : ピーマンに作ったタネを詰め、小麦粉を振るいでふる
手順 7 : タネの面を下にし、油をひいたフライパンで中火で焼色がつくまで焼く
手順 8 : 焼色がついたら裏返しにし、焼色がつくまで焼く
手順 9 : Aを混ぜてフライパンに流し、約3分ほど経ったら絡めるように煮詰める
手順 10 : 完成
■アレルゲン
【小麦】,【卵】