タイトル
秋鮭のクリームシチュー
キャッチ
3人分
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旬の秋鮭を使って、野菜を沢山とれるほっこりするクリームシチューです♪
調理時間
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■材料
秋鮭 : 2切
玉ねぎ : 1個
人参 : 1/2個
ジャガイモ : 2個
かぼちゃ : 4/1個
バター : 一欠片
小麦粉 : 大さじ2
塩胡椒 : 少々
コンソメ : 大さじ1
■手順
手順 1 : 熱したフライパンにバターを入れる。
手順 2 : 玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
手順 3 : 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉をいれダマにならないように全体にからませる。
手順 4 : 牛乳を入れ、くつくつ温める。
手順 5 : 野菜を入れ、火が通るまで煮る。
今回はジャガイモ、人参、かぼちゃを入れました。
手順 6 : 鮭を入れ煮込む。
塩胡椒、コンソメで味を整える。
手順 7 : 完成です♪
■アレルゲン
【小麦】