タイトル
エビとバジルのガーリック炒め
キャッチ
2〜4人分
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ガーリックシュリンプよりあっさり食べれます(^^)お酒のお供にどうぞ♪
調理時間
写真
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■材料
冷凍むきエビ(大きめのもの) : 180g
小麦粉 : 大さじ1〜2
にんにく(チューブのものでもOK) : 好きなだけ
白ワイン : 小さじ2
クレイジーソルト : 適量
バジル(ドライバジルでもOK) : 好きなだけ
バターまたはオリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 冷凍エビを水で解凍します(塩水で戻すのもおすすめ)
手順 2 : 水気をよく拭き取り、薄く小麦粉をまぶします
手順 3 : フライパンを温め、オリーブオイルまたはバターを投入。あったまったら、刻んだニンニクもしくはチューブニンニクを入れる。
手順 4 : ニンニクの匂いが立ったら、エビを投入します。
手順 5 : ほぼ両面カリッと焼けてきたら白ワインを入れ、クレイジーソルトも入れます。
手順 6 : 最後に洗ったバジルを入れ、少し炒めたら完成です。
■アレルゲン
【小麦】