タイトル
ジャムと食べるスコーン
キャッチ
約6個分
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その名の通りジャムと食べてちょうどいい甘さのカッテージチーズのスコーンです。
調理時間
写真
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■材料
卵 : 1個
牛乳 : 大さじ3
★小麦粉 : 250g
★ベーキングパウダー : 15g
★砂糖 : 15g
バター : 60g
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) : 50g
■手順
手順 1 : バターを1センチ角に切っておいて冷蔵庫で冷やしておく。
★を大きめのボールに入れて、よく混ぜ合わせておく。
手順 2 : ★とバターを合わせます。指先ですり合わせるようにして手早く粉に揉み込む。
手順 3 : サラサラになった粉の中に、卵と牛乳、カッテージチーズを入れ混ぜ合わせる。
手順 4 : まとまった生地を2~3センチの厚みでのばし、直径5センチのコップで型抜きする。
手順 5 : 180度に予熱したオーブンで15~20分焼いたら出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】