タイトル
巻いて焼く❤︎薄切り牛肉のロールステーキ
キャッチ
ロール1本分
コメント
薄切り牛肉をくるくる巻いて焼くだけ！普段のおかずにも、おもてなし料理にもなる１品です。簡単で凄く美味しいですよ♡
調理時間
写真
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■材料
牛薄切り肉 : 300g
小麦粉 : 適量
ベーコン : ６枚
塩・こしょう : 適量
サラダ油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 薄切り牛肉を広げて、軽く隙間が出来ないように重ね、四角くする。表面に軽く塩・胡椒をした後、小麦粉を茶漉し等で薄くかける。
手順 2 : 端から、きつめに巻いていく。
手順 3 : 1,2を繰り返す。
手順 4 : ベーコンを少し重ねながら牛肉の長さと同じ幅になるように、並べ、小麦粉をふりかけ、3をのせ、同様に巻く。
手順 5 : 2～3cm位の厚さの輪切りにし、サラダ油を熱したフライパンに入れ、豚肉に火が通り、良い色がつくまで両面焼く。
■アレルゲン
【小麦】,【牛肉】