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厚焼きフォカッチャ

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ふっくら食べやすいフォカッチャ。朝焼くだけ！

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■材料

リスドォル : 200g
ドライイースト : 2g
塩 : 3g
砂糖 : 10g
水 : 60g
牛乳 : 55g
オリーブオイル : 10g
お好みの具材を :

■手順

手順 1 : ホームベーカリーに全てを入れて捏ねる。しっかりはコネなくて良い
手順 2 : 一次発酵は倍になるくらいまで。
手順 3 : 型に入れる。
手順 4 : ガス抜きをして型に入れてもそのまま伸ばすだけでもどちらでも。型ごとタッパに入れてチルドに入れて朝まで二時発酵。
手順 5 : 朝、オリーブオイルを表面にたっぷり塗って、お好みの具材をのせたり、塩を振り230度予熱オーブンを210度で18分位。
手順 6 : 今回は、ハーフでチーズウィンナーと塩とパルメザンチーズを振ってやきましたー！
手順 7 : じゃがいもフォカッチャ

■アレルゲン

【乳】