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全粒粉のシナモンロール♡時短レシピ
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6個
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朝食にすぐ作れる時短レシピ！シナモンとバターを好きなだけ♡食べたい時にすぐ作れます♡
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■材料
全粒粉(強力粉) : 130g
ドライイースト : 3g
砂糖 : 10g
バター : 10g
スキムミルク : 10g
ぬるま湯(イースト溶かす) : 50cc
ぬるま湯 : 50cc
生地に塗るバター : 30g
砂糖 : 好きなだけ
シナモン : 好きなだけ
■手順
手順 1 : ドライイーストとぬるま湯50ccをよく溶かし、レンジで20秒温める。
手順 2 : 全粒粉を半量入れ、菜箸でぐるぐる混ぜる。残り半量とぬるま湯を入れて生地をまとめる。
手順 3 : バターをレンジで20秒温めて生地に混ぜ混む。
手順 4 : ボールの中で捏ねと叩きをくり返し、グルテン膜が出来ればOK。
ラップをし、レンジ発酵を中にして10分。
手順 5 : 一次発酵後、生地を伸ばし
バター、砂糖、シナモンを塗る。
手順 6 : 端からクルクルと巻き、端をしっかり止める。
手順 7 : スキッパーで6等分に切り
アルミカップに入れる。
オーブン190度で13分。
余熱からオーブンに入れて焼いていく。
手順 8 : 完成！
粗熱が取れたらアイシングをかけても美味しそうです♡
■アレルゲン