北海道発ふわふわパリパリのザンギ♪

4人分

北海道人は、唐揚げをザンギと呼びます♪そして衣に卵を加えるのに驚き！ふっくらパリパリジューシーでおいしいです(^-^)v

■材料

○鶏もも肉 : 500g
○にんにくすりおろし : お好みで
○しょうがすりおろし : お好みで
○しょうゆ : 大さじ2
卵 : 1個
片栗粉 : 大さじ4
薄力粉 : 大さじ2

■手順

手順 1 : 鶏もも肉をひとくち大より少し大きめに切り分けます
手順 2 : ボールに○の材料を入れてよく馴染ませます。
手順 3 : そのボールに卵を割り入れよく混ぜます。
手順 4 : 片栗粉と薄力粉を混ぜてボールに加えたら、たっぷりの油で、カラリと揚げたらできあがりです(^-^)v

【卵】,【もも】