タイトル
♡野菜たっぷりメンチカツ♡
キャッチ
8個分
コメント
野菜がたっぷりでパクパク食べれるジューシーメンチカツです(*^▽^*)フライパンで簡単に作れちゃいます♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
☆にんじん : 100g(1/2本程)
☆長ネギ : 50g
☆れんこん : 150g
☆春菊 : 100g(1/2わ)
鶏ミンチ : 300g
パン粉 : 1/2カップ
塩 : 小さじ2/3
こしょう : 少々
小麦粉 : 適量
溶き卵 : 1個分
乾燥パン粉 : 適量
マヨネーズ : 大さじ2
醤油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : ☆の材料を全てみじん切りにします♡ボウルに鶏ミンチと刻んだ☆の材料、パン粉、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます♡
手順 2 : タネを8等分にし、平らに形を整えたら小麦粉→溶き卵→乾燥パン粉の順で衣をつけていきます♡
手順 3 : フライパンに油を深さ2cmほど入れ180℃に熱します♡メンチカツを入れ、5分ほど触らずに♡5分たったら返します♡
手順 4 : その間にマヨネーズと醤油を混ぜ合わせて、ソースを手作りしておきます♡メンチカツが両面こんがり揚がれば出来上がりです♡♡♡
■アレルゲン
【卵】,【小麦】