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ベイクドチーズケーキ(プロセスチーズ)
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プロセスチーズを使ったベイクドチーズケーキです。
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■材料
プロセスチーズ : 80
牛乳 : 200ml
小麦粉 : 50㌘
砂糖 : 80㌘
卵 : 2個
バター : 20㌘
レモン汁 : 小さじ1
土台 :
ビスケット : 80
バター : 100㌘
イチゴジャム : 適量
■手順
手順 1 : 型にクッキングシートを敷く (膨らむので型より長めにしてください)
手順 2 : 土台
ビスケットをビニール袋に入れ綿棒で叩き粉々にします
手順 3 : ビニールに溶かしたバターを入れて馴染ませシートを敷いた型の中に入れしっかりと押さえます
手順 4 : 中央部分にジャムを塗ります
手順 5 : プロセスチーズを耐熱容器に入れレンジで溶かします。
手順 6 : 溶けているうちに作業してください。
砂糖を入れて混ぜ馴染んだら溶いた卵を３回に分けて入れ馴染ませます。
手順 7 : 人肌程度に温めた牛乳と溶かしたバターを入れ混ぜます。小麦粉をふるいれキレイに混ざったら最後にレモン汁を入れます。
手順 8 : チーズ液を型に入れます
手順 9 : 予熱180℃のオーブンで45分位焼きます。
手順 10 : 冷めたら型から外します
手順 11 : ナパージュ
イチゴジャム60㌘に水大さじ1を入れてレンジでトロトロになるまでチン
手順 12 : ケーキの上に塗りつや出しです
手順 13 : カットして盛り付けて出来上がりです❗
手順 14 : 上からジャムをトッピングしても良いですよ
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【乳】