タイトル
三十三雑穀米もちぷちジューシーメンチカツ
キャッチ
コメント
お肉半量を雑穀米に置き換え★食物繊維たっぷりのジューシーメンチカツです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
三十三雑穀米 : 大さじ6
合いびき肉 : 250g
玉ねぎ(中) : 半分
卵 : 1個
牛乳 : 大さじ1
ケチャップ・ウスターソース : 各大さじ1
塩コショウ : 少々
小麦粉・卵・パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 三十三雑穀米は多めのお湯(分量外)で15分ほど茹でる
手順 2 : ペーパータオルをしいたざるにあげてさましておく。
手順 3 : 玉ねぎはみじん切りにする。
手順 4 : ひき肉に卵、牛乳、調味料を全て加えて粘りが出るまで手で混ぜ、玉ねぎと雑穀米を加えてよく混ぜる。
手順 5 : 空気を抜きながら小判形に整える
手順 6 : 小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の油で7～8分じっくり揚げる。
手順 7 : すべて国産素材★三十三雑穀米を使用したレシピです。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】