タイトル
バターナッツかぼちゃのグラタン
キャッチ
5人分
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バターナッツかぼちゃの食感を残したレシピです！
調理時間
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■材料
バターナッツかぼちゃ : 小1個
玉ねぎ : 1/2個
しめじ : 1個
冷凍ブロッコリー : 適宜
牛乳 : 200m
小麦粉 : 大2
塩コショウ : 少々
チーズ :
パン粉 :
■手順
手順 1 : かぼちゃをまるごとレンジ200wで7分。
手順 2 : ピーラーor手で、皮をむいてスライス。
手順 3 : フライパンにオリーブオイル、スライスした玉ねぎ、しめじ、ブロッコリーを加えて、炒める。
手順 4 : 玉ねぎの色が変わったら、小麦粉を入れる。野菜に粉がまぶさるくらい。
手順 5 : 牛乳を少しずついれてとろみをつける
塩コショウで味を整える。
手順 6 : 耐熱皿にスライスしたかぼちゃ、ホワイトソースを入れて、冷凍ブロッコリーを飾る。
手順 7 : チーズ、パン粉を乗せてトースターで15分。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】