タイトル
自称唐揚げ通旦那様も大絶賛！鶏の唐揚げ☆
キャッチ
6人分
コメント
旦那様が物凄く唐揚げ好きで、味にはかなりうるさいのですが試行錯誤の結果〝わざわざ買いに行こうと思う程の味〟とお墨付きに！
調理時間
写真
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■材料
鶏もも肉 : 4枚
★塩 : 小さじ2
★薄口醤油 : 大さじ3〜4
★濃口醤油 : 大さじ1〜2
★だしの素 : 1袋
★酒 : 大さじ4~5
★しょうがチューブ : 4cm
★ニンニクチューブ : 4cm
☆片栗粉 : カップ1
☆薄力粉 : カップ1/2
☆水 : 粉がドロっとしてボタボタと落ちる程度
■手順
手順 1 : 鶏肉を4cm角くらいに切って★とあわせよく混ぜる。
冷蔵庫で30分以上寝かせる。
手順 2 : あげる直前に☆とあわせる。
よく混ぜて衣がゆっくりボタボタと垂れるくらいの水加減にし油で揚げる
手順 3 : 揚げる途中隣の唐揚げとくっつくのでバラバラにしながら揚げると出来上がり♪
■アレルゲン
【もも】