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塩さばのソテー＊カレーローズマリー風味
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塩さばを使っているので簡単に調理できます。
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■材料
塩さば : 2切(半身)
小麦粉 : 適量
カレー粉 : 小さじ1/2
ドライローズマリー : 適量
油 : 多め
■手順
手順 1 : 塩さばの表面をさっと水で洗いしっかり水分を拭き取る。食べやすく切る。
手順 2 : 袋などに小麦粉、カレー粉を入れて混ぜる。さばを入れて粉をまぶす。
手順 3 : フライパンに多めの油を入れて皮の方を下にして焼く。じっくり焼いてひっくり返す。
手順 4 : ローズマリーを入れて焼く。焼けたらお皿に盛る。
■アレルゲン
【小麦】,【さば】