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ベイクドチーズケーキ
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失敗ナシの簡単美味しいベイクドチーズケーキです2ヶ月に1回くらいのペースで作って食べてます…
調理時間
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■材料
クリームチーズ : 200ｇ
砂糖 : 60ｇ
卵 : 2個
生クリーム : 150ml
レモン汁 : 大さじ1
薄力粉 : 25ｇ
■手順
手順 1 : 下準備
クリームチーズを常温に戻す
オーブンを180℃に余熱
手順 2 : ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ
泡立て器で練る。
手順 3 : なめらかになったら
卵→生クリーム→レモン汁→薄力粉
の順番に入れ、そのつどかき混ぜる。
手順 4 : 生地をこし器やざるなどで、こす。
手順 5 : お好みでビスケットを砕いて
オーブンペーパーをひいた型に入れる
手順 6 : 型に生地を流し入れ、
180℃に温めたオーブンで
約35分焼く
目安は竹串をさして生地がつかなくなるまで
手順 7 : 焼きあがったらオーブンから出し
粗熱を取って型からはずして
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
手順 8 : 冷やし終わったら完成！！！
■アレルゲン
【卵】