イモカツ

素朴な昔ながらのシンプルなイモカツです。

■材料

じゃがいも : 3，4個
塩コショウ : 適量
＊たまご : 1、２個
＊小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量

■手順

手順 1 : じゃがいもは 15分ほど湯がき熱いうちに薄皮をとる。
手順 2 : 適当な大きさに切り分け塩コショウを少し多めにまんべんなくまぶしておく。
手順 3 : ビニール袋にたまご、小麦粉を入れ良く混ぜる。
手順 4 : 最後にパン粉を入れまんべんな馴染ませる。適当な温度の油で揚げる。

【小麦】