タイトル
ノンオイル（バター抜き）食パン1.5斤
キャッチ
1.5斤分
コメント
油が入らないけど美味しいよ。周りはカリッとして中はモチモチ。２日程置いて焼くとフランスパンっぽいです。
調理時間
写真
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■材料
水 : 280㌘
砂糖 : 25㌘
ハチミツ : 10㌘
塩麹 : 30~35㌘
強力粉 : 350㌘
大豆粉 : 50㌘
ドライイースト : 3㌘
☆好みで☆ :
ドライフルーツ・ナッツ類 : 40㌘
ココア・抹茶など : 15~20㌘
■手順
手順 1 : HBに水、砂糖、ハチミツ、塩麹、大豆粉、強力粉、イーストを入れる
手順 2 : 食パンコース、1.5斤、焼き色うすいでスタートを押して待つ
手順 3 : １次発酵でこんな感じ
手順 4 : ブザーが鳴ったら好みで好きな具材を入れる
手順 5 : ２次発酵でこんな感じ
手順 6 : 出来上がり
■アレルゲン
【大豆】