鶏とキノコの照り焼き

ハチミツ醤油がこってりとしています。

■材料

鶏モモ : 200g
シメジ : 1パック
ゴマ油 : 大さじ1
塩胡椒 : 少々
小麦粉 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
ハチミツ : 大さじ1
バター : 大さじ1

■手順

手順 1 : 鶏モモは一口大に切って塩胡椒して小麦粉をまぶす。シメジは石づきを切り落としてほぐす。
手順 2 : フライパンにゴマ油を入れて熱し、鶏肉を中火でこんがりと焼く。シメジを加えて炒める。
手順 3 : 火が通ったら、醤油とハチミツを入れてからめ、最後にバターを加えて混ぜる。

【小麦】