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ウォルマで買える！冷凍シャケ茶漬け
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1人分
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肉ばっか食ってる留学生へ。#和食 #ダイエット #低gi
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■材料
食材 :
玄米 : (炊き上がり)
シャケ : 100g
下味 : (シャケ)
塩 : ひとつまみ
小麦粉 : 小さじ1
野菜 :
玉ねぎ : 25g
マッシュルーム : 25g
炒め油 :
オリーブオイル : (野菜用)
オリーブオイル : (シャケ用）
調味料 :
だし汁 : カップ１
白だし : 小さじ1
しょうゆ : 大さじ1
トッピング : (お好み）
ごま : ひとつまみ
海苔 : ひとつまみ
ゆで卵 : 1個
ほうれん草のおひたし : 25g
■手順
手順 1 : シャケの水分をとる。
キッチンペーパーで
包んで10分。
手順 2 : お湯を沸騰させ、
粉末だしと、白だしを
混ぜる。
手順 3 : シャケに塩をふり、
小麦粉をまぶす。
手順 4 : 油をひき、
野菜を炒める。
皿に出しておく。
(中火）
手順 5 : 油をひき、
蓋をして蒸し焼きに。
(中火 : 5分）
手順 6 : 裏返してさらに焼く。
(中火 : 5分）
手順 7 : シャケをほぐし、
醤油を絡ませる。
手順 8 : 野菜とトッピングを
盛り付けて完成。
■アレルゲン
【卵】,【ごま】,【小麦】