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30分で完成!？レンジ発酵全粒粉プチパン
キャッチ
6個分
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♥話題入りレシピ♥子供が持って食べやすいちょっと小さなプチパン全粒粉入りなので腹持ちがよく、食べごたえがあります♪
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 130g
全粒粉 : 20g
ドライイースト : 3g
砂糖 : 15g
塩 : 3g
バターまたはマーガリン : 20g
スキムミルク : 10g
牛乳 : 40g
水 : 60g
■手順
手順 1 : 耐熱容器に砂糖・水・牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱します
手順 2 : イースト・強力粉50gを加えてよく混ぜます
手順 3 : 残りの強力粉・全粒粉・スキムミルク・塩・バターを加えてひとまとまりにします
手順 4 : 台に出して手のひらで押すように捏ねます
生地がべたつくときは強力粉を、パサつくときはぬるま湯を加えて調整します
手順 5 : 生地の詳しい捏ねかたはレシピID: 3754182を参照下さい
手順 6 : 耐熱容器に生地を戻してレンジ600w20秒加熱します
手順 7 : 生地を6分割して丸めたら、天板にのせてラップまたは濡れぶきんをかけたら冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
手順 8 : 強力粉をまぶして予熱したオーブン200℃12～18分加熱します
手順 9 : ふわふわ美味しい仕上がりです♥
手順 10 : 2017年11月28日
話題入りすることができました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます♥
■アレルゲン
【乳】