タイトル
基本のふわふわパンの生地(ＨＢ用)
キャッチ
コッペパン8本分
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材料計って、ＨＢに入れるだけのズボラレシピ。菓子パン、惣菜パン、食パン……etc何にでも使えるパン生地です。
調理時間
写真
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■材料
強力粉(キタノカオリ) : 370g
薄力粉 : 60g
無塩バター : 40g
ドライイースト(赤サフ) : 5g
卵 : 50g
牛乳 : 200cc
塩 : 5g
■手順
手順 1 : ホームベーカリーに材料を全て計って入れる。
手順 2 : ＨＢのパン生地コースで1次発酵までおまかせ♡
手順 3 : 発酵が終わったら打ち粉をした台に生地を取り出し、8等分にして丸める。
手順 4 : 天板に感覚をあけて並べ、35〜40℃設定で60分2次発酵させる。
手順 5 : 二次発酵が終わったら、180℃のオーブンで14分焼けば出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【卵】