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りんごのヨーグルトケーキ*
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米粉&ヨーグルトの効果でしっとりモチモチのケーキになります！卵不使用です！
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■材料
りんご : 1個
●小麦粉 : 100ｇ
●米粉 : 50ｇ
(小麦粉150ｇでも大丈夫です！) :
●ベーキングパウダー : 小さじ2
●砂糖 : 大さじ3.5
ヨーグルト : 150ｇ
油 : 大さじ2
シナモン : お好みで
■手順
手順 1 : りんごはいちょう切りにし、塩水につけておく。
手順 2 : ●をすべてボウルに入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
手順 3 : ヨーグルトと油も入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
手順 4 : 生地が混ざったら、りんごを加え、混ぜる。(上にのせるりんごを少しよけておく。)
手順 5 : お好きな型(油やバターを塗るorクッキングシートを敷く)に入れ、表面によけておいたりんごを並べ、シナモンをかける。
手順 6 : 180°に余熱しておいたオーブンで30分程焼く。
■アレルゲン
【小麦】,【りんご】,【卵】