タイトル
☆とろとろ卵の甘辛ボークソテー☆
キャッチ
３人分
コメント
食べるときに半熟卵を割って、黄身を絡めながら食べるととっても美味しいです
調理時間
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■材料
生姜焼き用豚肉 : １人３枚
小麦粉 : 適量
卵 : １人１個
玉ねぎ : 適量
えのき : 適宜
大根おろし : 適量
刻みニンニク : 少々
☆調味料☆ :
醤油 : 大２
酒 : 大１
みりん : 大１
三温糖 : 大１
塩、胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 卵はレンジ専用のゆで卵をつくる器にのせ、7分30秒レンジで加熱すし、半熟卵をつくる。これ！があるととっても便利ですよ
手順 2 : 生姜焼き用の豚肉に塩、胡椒をふり、小麦粉をちゃこしに入れてふる。
手順 3 : フライパンにサラダ油を大１をいれて、中火で熱し刻みニンニク、肉を入れて焼く。焼くときお皿に盛り付ける時にみえる方から焼く
手順 4 : 焼いたら皿に盛り付ける。
玉ねぎは千切り。えのきは食べやすい大きさにちぎる。
フライパンにバター小１を入れ中火で熱する
手順 5 : 熱したら、えのき、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら、調味料をいれて、一煮立ちさせる
手順 6 : お肉をお皿に盛り、⑤のソースをかけ、お好みで大根おろしをのせ、半熟ゆで卵をのせる
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【豚肉】