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簡単過ぎたささみフライ
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簡単手抜きで意外に美味しくできたので覚書
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■材料
鶏のささみ : １パック
◎マヨネーズ : 大さじ４
◎牛乳 : 適当
◎酒 : 適当
◎しょうゆ : 適当
◎塩と黒コショウ : 適当
◎にんにく : 適当
◎小麦粉か片栗粉 : 適当
パン粉 : 適当
揚げ油 : 揚げ焼きできる程度
■手順
手順 1 : ササミの筋を取って指で適当に平たく押しつぶす
はさみで切り取ると簡単
手順 2 : 大きめの器で◎を全部混ぜて（どろっとする程度の固さに調整）ササミを浸けておく
手順 3 : ササミの浸け液を軽くきってパン粉をまぶす
手順 4 : フライパンに浅めに油を入れて揚げ焼きにする
上下を返してこんがり仕上げて完成
■アレルゲン
【小麦】,【乳】