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計り不要!強力粉で作るりんごケーキ

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パウンド型20㎝×8㎝

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計り不要♪難しい工程は一切はぶいた混ぜていくだけの簡単ケーキです!

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■材料

りんご : 1個
バター : 大さじ7(70g)
砂糖(三温糖) : 大さじ2+大さじ7(70g)
牛乳 : 50cc
☆薄力粉 : 3/4カップ(70g)
☆強力粉 : 1/2カップ(50g)
☆ベーキングパウダー : 小さじ1
卵 : 1個

■手順

手順 1 : りんごはいちょう切りにし、耐熱容器に入れて砂糖大さじ2を入れてふんわりラップをします。
手順 2 : レンジ600w4分ほどチンします。途中で一度混ぜてください。
手順 3 : りんごを冷ましている間にバターをレンジ600wで20秒チンして柔らかくします。
手順 4 : バターを泡立て器で混ぜて砂糖を少しづつ加え混ぜます。オーブンを170度に余熱開始。
手順 5 : 砂糖が混ざったら溶いた卵も少しづついれてよく混ぜます。
手順 6 : ☆をふるいいれてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜます。
手順 7 : 牛乳を少しづつ加えます。
手順 8 : りんごをいれて混ぜます。
手順 9 : オーブンシートをした型に流し入れて170度で30~40分焼きます。
手順 10 : 焼きあがったら型から出して粗熱がとれるまで置いて出来上がり~♪
手順 11 : ラップに包んでおいて翌日食べてもおいしいです♪
手順 12 : バナナバージョンもあります♪ クックID4471124

■アレルゲン

【卵】,【乳】,【りんご】