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フワッと鰯のグリル・ポン酢生姜ソース」
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魚苦手な方にオススメ✌ポン酢と生姜でキリッと爽やかψ(´ڡ`♡)
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■材料
鰯 : 4尾
紫蘇 : 10枚程度
練り梅 : お好み
片栗粉 : 適量
胡麻油・米油 : 適量
［ソース］ :
a : ポン酢
a : 醤油
a : 砂糖
a : 胡麻ラー油
■手順
手順 1 : 3枚におろした鰯に、紫蘇・練り梅を中にしクルクル巻く。
楊枝で止める。
手順 2 : バットに1を移し、片栗粉をまんべなくまぶす。
手順 3 : フライパンに胡麻油と米油をブレンドしたものをひき、巻めからから焼く。
手順 4 : 天板にオーブンシートを敷き、3を移し焼いた油をその上からふりかける。
グリルで10分焼く。
手順 5 : ボールにaを入れて掻き混ぜる。
4を皿に盛り、aを回しかけ、千切りした紫蘇を乗せて完成。
■アレルゲン