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鱈と野菜のホイル焼き
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1人分
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鱈と野菜をアルミホイルで包み込みハリッサで味付けした１品。ハリッサがいいアクセントになってご飯が進みます。
調理時間
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■材料
鱈 : 1切れ
塩コショウ : 少々
厚揚げ : 1個
玉ねぎ : 1/4個
ピーマン : 2個
舞茸 : 30g
もやし : 70g
バター : 8g
ハリッサ : 大
■手順
手順 1 : 厚揚げ、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。もやしは洗っておく。
手順 2 : 鱈は骨がある場合は骨を抜き取る。鱈に塩コショウで下味を付ける
手順 3 : フライパンにアルミホイルをひき、バター4gをひき、そこに玉ねぎを乗せる
手順 4 : その上に鱈をのせ玉ねぎ以外の手順1の具材をのせ、アルミホイルで包み込み、中火で火をかける。
手順 5 : 具材に火が通ったら残りのバターを入れ、ハリッサを入れ軽く全体に馴染ませたらお皿に乗せて完成。
■アレルゲン