タイトル
魚の漬け
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1
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冷やし茶漬けに
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■材料
まぐろ(刺身用) : １人前
ごま油 : 小さじ1
麺つゆ(カツオ出汁) : 小さじ1
緑茶 : 500ml
出汁昆布 : 2～3枚
七味唐辛子 : 小さじ1
■手順
手順 1 : まぐろをタッパーに
重ならないように敷き詰める。
手順 2 : まぐろが漬かる程度に麺つゆを入れる。
手順 3 : 入れた麺つゆの半分の量の冷たい緑茶を入れる。
手順 4 : ごま油と七味唐辛子を入れて、出汁昆布を上に乗せる。
手順 5 : タッパーに蓋をして、左右に揺する。
手順 6 : 冷蔵庫に一晩入れて完成。
ぬめりが出るので食べきれない時は昆布を取り除く。
■アレルゲン
【ごま】