アジのカラスミまみれ

2人分

ホクホクなアジがカラスミまみれでワインに合います

■材料

あじ : 2匹
小麦粉 : 適量
カラスミ粉 : 大さじ4
塩 : 適量
オリーブオイル : 炒め用
レモン汁 : 小さじ1

■手順

手順 1 : あじは開いて塩、カラスミをふります
手順 2 : フライパンに油を入れて小麦粉をアジにふって中火で焼きます
手順 3 : 火が通ったらレモンを絞って出来上がり

【小麦】