タイトル
魚の旨みそマヨ焼き
キャッチ
2人分
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こってりしていて、ご飯によく合います。豆板醤はお好みで。大根おろしを添えても美味しいです。
調理時間
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■材料
白身の魚(鮭など) : 2〜3切れ
塩・こコショウ : 少々
小麦粉 : 適量
タレ :
☆酒 : 40cc
☆ミックス味噌 :
☆マヨネーズ : 20g
☆砂糖 : 大さじ1/2
☆ニンニクチューブ : ２センチくらい
☆豆板醤(お好みで) : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : ☆のタレの調味料を合わせておく。
手順 2 : 魚に塩.コショウをし、少し水分を拭いてから小麦粉をまぶす。
手順 3 : フライパンに油を薄くひき、魚の両面をこんがり焼く。茶色の焦げ目がつくくらいが、香ばしくタレとの相性がいいです
手順 4 : 焼けたら合わせ調味料を加え、からめながら焼く。
■アレルゲン
【小麦】