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ローズマリーとオリーブのミニパン
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素材の食感と生地のもちもち感が楽しめる朝食用のおかずパンです
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■材料
タピオカ粉 : 150g
全粒粉 : 50g
ヨーグルト(無糖) : 1/3カップ(80ml)
オリーブ(カット) : 大さじ3
オリーブオイル : 大さじ2
マスタドシード : 大さじ1
ローズマリー : 大さじ3
リンシード : 大さじ2
サンフラワーシード : 大さじ1
水 : 大さじ2
ベーキングソーダ : 小さじ1
■手順
手順 1 : オーブンを170度で予熱スタートする
手順 2 : オリーブを食べ易い大きさにカットする
手順 3 : 材料の粉類とシード類、ローズマリーをボウルに入れてさっくり混ぜる
手順 4 : 残りの材料をボウルに加えてヘラで混ぜる
手順 5 : ベーキングシートの上に生地を広げて2厚さ2cm位に伸ばし四角く形成する
手順 6 : カードで10等分位に分割し、ミニパンの形に整える
手順 7 : 170度で約10〜15分、ほんのり焼き色がついたら完成
■アレルゲン