タイトル
マグロのステーキねぎ塩たれ
キャッチ
マグロ1柵分
コメント
牛肉ステーキより安くて焼き加減が簡単！しかも豪華見えでビールのお供に抜群です(・Ｕ・*)
調理時間
写真
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■材料
マグロ赤身 : 刺身用
白ネギ : 1本
ごま油 : 適量
中華だし : 小さじ1/2
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : マグロ赤身の柵の両面に塩コショウする。
手順 2 : 白ネギの白い部分をみじん切りにし、ごま油、ニンニクチューブ、中華だし、塩コショウを入れて混ぜ、たれを作る。
手順 3 : フライパンを熱してごま油を敷き、マグロを片面ずつサッと焼く。刺身用なので中まで火を通す必要無し！焦げ目がつけばオッケー。
手順 4 : 斜めにそぎ切りにし、皿に盛り付けてねぎ塩たれをかけて完成！
■アレルゲン
【ごま】,【牛肉】