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いわしのさっぱり煮 梅とお酢で、簡単！
キャッチ
2〜3人分
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「梅、酢」で人気検索1位になりました。感謝です！梅干しとお酢でさっぱり！夏バテ対策に是非、お試し下さい(^^)
調理時間
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■材料
真いわし : 6尾
生姜 : 1片
梅干し（小） : 3個
★醤油 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★酒 : 大さじ2
★お酢 : 大さじ3
★砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 鰯は、頭を斜めに切り落とし、腹も斜めに切り内臓を取り除き、よく水で洗う。
手順 2 : 生姜を薄い輪切りに、梅干しは種を抜き、包丁で叩いておく。
手順 3 : よく洗った鰯をフライパンに並べ、水200ccと生姜、梅干し、★の調味料を全て加えて火にかける。
手順 4 : 煮汁が沸騰したら、アルミホイルで落し蓋をして、弱火にし20分。
時間が経てば皿に盛り付け完成です
■アレルゲン