タイトル
チーズホットドッグ
キャッチ
約5本分
コメント
東京の新大久保にあるチーズハットグ店よりチーズが伸びますよ〜！(*´>ω<`)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
【生地】 :
○強力粉 : 60ｇ
○薄力粉 : 30ｇ
○米粉 : 60ｇ
★ベーキングパウダー : 5ｇ
★塩 : 2ｇ
★グラニュー糖 : 10ｇ
★ドライイースト : 3ｇ
ぬるま湯 : 15ml
【トッピング】 :
粉糖orココナッツパウダー : 適量
ケチャップ : 適量
ハニーマスタード : 適量
■手順
手順 1 : ○を振るいにかけてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます！
手順 2 : そこに★を振るいにかけて、泡立て器で混ぜます！
手順 3 : 20℃〜30℃のぬるま湯を少しずつ入れ混ぜます！(右の写真くらい柔らかいお餅くらいまで柔らかくしましょう♪)
手順 4 : ラップをして、1時間常温で放置します！そしたら右の様に膨らみます
手順 5 : 1時間放置している間に、さけるチーズとウインナーを竹串に刺して、とろけるチーズを巻き付けて、冷凍庫で保管しておきましょう
手順 6 : 矢印の通りにチーズに生地を付けて、手に水をつけ生地の形を整え、パン粉をまぶしましょう！
手順 7 : 180℃の油で揚げます！きつね色くらいがいい感じに出来上がります！
手順 8 : お好みで粉糖、ココナッツパウダー、ケチャップ、ハニーマスタードを適量かければ完成…！
■アレルゲン