タイトル
旨♡まぐろのネギポンのっけ♪
キャッチ
2人分
コメント
胡麻ポンネギが本当に美味しいんです♪お刺身が苦手な子どももパクパク食べてくれます。ビールにも合いますよ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
まぐろのお刺身 : 1さく
ネギ : 1/2本
小葱(あれば) : 好きなだけ
★にんにく(みじん切り) : 小1
★ごま油 : 小1
★胡麻ポン酢 : 大2
★白すりごま : 大1
サラダ油 : 少々
酒 : 大1
■手順
手順 1 : キッチンペーパーでまぐろの水分をとり塩、こしょうする(分量外)。
手順 2 : ネギを斜め薄切りにする。小ねぎがあれば5㎝くらいに切る。★を合わせておく。
手順 3 :
フライパンを温め少量の油をひきまぐろを両面焼く。中心まで火が通らないように加減する。お酒をふり入れ水分をとばす。
手順 4 : まぐろを取り出し粗熱が取れたらお好みに切りお皿に乗せる。
手順 5 : 同じフライパンに油を少量ひきネギを炒める。
手順 6 : まぐろの上に炒めたネギを乗せ、★のタレをもう一度かき混ぜてからかける。完成です♪
■アレルゲン
【ごま】,【もも】