タイトル
イワシの天ぷら
キャッチ
2〜3人分
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イワシの天ぷらです
調理時間
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■材料
イワシ : 6尾
サラダ油 : 適量
ごま油 : 大匙２
衣の材料 :
鶏卵 : 1個
小麦粉(薄力粉) : 100g程度
水 : 適量
片栗粉 : 30g
■手順
手順 1 : 冷水で衣をつくっておきます。
手順 2 : 深めのフライパンに油をいれて、中温ぐらいにします。
手順 3 : イワシは開いておき、小麦粉をうすくつけてから、衣液にひたし、すぐ、揚げます。
手順 4 : できあがり
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【ごま】