タイトル
ダイエット鰻もどき丼
キャッチ
三人分
コメント
ダイエット中だけど鰻好き(o^∀^o)市販の豆腐の鰻もどきも買いましたが少しでも魚感がほしくて白身魚を混ぜてみました❗
調理時間
写真
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■材料
木綿とうふ : 300g
白身魚(たらなど) : 100g
山芋粉 : 10g
米粉 : 10g
塩 : 少々
蒲焼きのたれ : 適量
胡麻油 : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : フードプロセッサーに良く水切りした絞り豆腐、山芋粉、米粉、白身魚(たら)塩、をいれまわす
手順 2 : 焼きのりに片栗粉を振り豆腐だねをのせてフォークで伸ばして筋をつける
手順 3 : 上から片栗粉を茶こしなどでふり胡麻油でのりと反対面から焼き色つくまで焼く
手順 4 : 反対面もやく
蒲焼きのタレをフライパンにいれ豆腐だね面をたれにからめる
手順 5 : 蒟蒻ご飯にのせればダイエット鰻丼の出来上がり
山椒もふれば高級大人鰻丼もどきに❗
■アレルゲン