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ワイン片手に食べたい鰯缶のトマト煮こみ
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2人分
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缶詰を使ったお手軽レシピ。お味のイメージは、「シチリアの風にあたりながら、ワイン片手に」、「素敵なヒトと食べたい」感じ
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■材料
鰯の缶詰(醤油味) : 1缶
トマト缶(ホール) : 1/2〜1/3缶
顆粒コンソメ : パラパラ
大葉 : 2枚
とけるチーズ : 適当
ニンジン(厚めの、輪切り) : 3個位
ブロッコリー : 2房程度
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブ油をしき、鰯缶の鰯のみを並べる
手順 2 : ブロッコリー、人参も並べる
手順 3 : ホールトマトを手で潰しながら、②に入れ、コンソメをパラパラ→煮込む
手順 4 : ③の汁気が少なくなってきたら、とろけるチーズをのせる
手順 5 : チーズが溶けたら、刻んだ大葉をトッピングしたら完成
■アレルゲン