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うなぎ♪白焼きのワサビ醤油焼き♥
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甘いタレも良いですが…我が家はワサビ醤油で照り焼き風に仕上げました！おつまみにもおすすめです(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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■材料
うなぎ白焼き : 1尾
サラダ油 : 大さじ1
★わさび(チューブ) : 2〜3cm
★酒 : 大さじ2
★薄口醤油 : 大さじ1
★濃口醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : うなぎ白焼きを3cmに斜めに切ります。
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱してうなぎを皮を下にして並べ、弱火でじっくり3～5分パリパリになるぐらい焼いて裏返します。
手順 3 : 火は弱火のままで2分焼いたら★をまぜたタレに付けてフライパンに戻します。これを2回繰り返します。
手順 4 : 身を上にしてお皿に盛り付け、残ったタレを白焼きを焼いたフライパンに一気に入れてスグに火を止めます。
手順 5 : お皿に盛り付けたうなぎにタレをかけたら完成です。
■アレルゲン