タイトル
炊飯器なんちゃってひつまぶし鰻１本で美味
キャッチ
４人前程
コメント
うなぎは少量でも鰻のタレ活用で食べ応え有！鰻のタレでご飯炊くだけ！少量の鰻は酒ふってレンジでチンで後で混ぜ混ぜ簡単です♪
調理時間
写真
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■材料
鰻(うなぎ) : １本
鰻(うなぎ)のたれ : 今回50ml２本
お米 : ３合
塩(炊けたお米に調整用) : 少々
酒(鰻チン♪用) : 少々
＊かつおだし(下記作り方で) : お好み量
お薬味 :
あさつき : ひと束
三つ葉 : お好み量
焼き海苔 : お好み量
わさび : お好み量
山椒(粉) : お好み加減
■手順
手順 1 : お米３合洗い炊飯器のお水量。
そこへ鰻のたれ１本(50ml)投入！
して炊く。
手順 2 : スーパーで買ってきた鰻をお好みサイズに切る。
今日は４ミリ幅程で切っちゃいましたよ〜(^^)
手順 3 : お皿に切った鰻と酒をぐるり(大さじ３強程)かけ、きっちりラップをかけて３分程チン♪
手順 4 : 炊き上がったお米へチン♪うなぎを加え混ぜ混ぜ♪お味見して足りなければ塩少々orたれプラス。これでメインのご飯完成！！！！
手順 5 : 【＊かつおだし】
さてさてかつおだし一番お薦めは昆布と鰹でちゃんと出汁を取り、白だし・塩・酒・みりん・香りづけ醤油美味♪
手順 6 : 【＊かつおだし】
しかし面倒な場合はお湯に白だしを入れ濃さを調整、鰹節パックをプラスすると香り豊かです(^^)
手順 7 : 【＊かつおだし】
こちらレシピご参考下さいませ♪
『お刺身漬け丼からのぉ鰹だしウマ茶漬け〜！』レシピID：2977084
手順 8 : お出汁や薬味揃ったら♪
後は喰らうのみです（笑）
手順 9 : 《ステップ①》
まずはそのまま頂きます！
手順 10 : 《ステップ②》
あさつきや海苔など薬味プラスで頂きます(^^)
手順 11 : 《ステップ③》
三つ葉やわさびなどなど薬味パラダイス〜(^^)
手順 12 : そちらへかつおのお出汁をどーん！
手順 13 : かつおだし香るお茶漬け(^^)
手順 14 : これ美味いんだ♪
手順 15 : 炊飯器任せのひつまぶし(^^)
少量の鰻(うなぎ)でもお好みお薬味お出汁で食べ応え見事！
手順 16 : 鰻(うなぎ)と言えば山椒マスト♪
さらなる香りで更に美味ですよ(^^)
■アレルゲン