タイトル
緑茶で ふわふわ 鰻の丼ぶり
キャッチ
2人分
コメント
緑茶の成分が鰻を柔らかくさらに鰻はお茶の味を残さないのでスーパーの1番安い鰻でふわふわ美味しく☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ウナギ : １尾
三つ葉 : 少々
緑茶 : コップ1杯
ウナギのタレ : 2人分
山椒 : お好み
■手順
手順 1 : ウナギを水で軽く洗います
表面に付いているタレを
流すように
そっと撫でて洗います
(表面のタレが落ちた写真)
手順 2 : ここで緑茶を
コップ一杯分用意します
(市販の緑茶でもGOOD)
手順 3 : フライパンを熱し
ウナギと緑茶を入れます
☆焼くというより
煮込んで温める感覚です
手順 4 : 皮から5分、裏返して5分
くつくつ煮込み
写真のように水分が
とんだくらいで
もう、ふわふわです
手順 5 : フライパンから優しく
ウナギを取り出し
お好みに切ります
ご飯にのせ
タレをかければ完成
☆写真は三つ葉です
■アレルゲン