タイトル
カレーのお供、全粒粉の香ばしチャパティ♡
キャッチ
4人ぶん
コメント
混ぜて焼くだけ、ご家庭で20分！簡単につくれるインド生まれの無発酵パン、チャパティです♡キーマカレーに良く合います♪
調理時間
写真
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■材料
全粒粉 : 600g
塩 : 7g
ぬるま湯（４０℃） : 300ml
■手順
手順 1 : 粉と塩を大きめのフライパンか捏ね鉢に出し、お湯を加えて捏ねます。
手順 2 : ポリ袋にいれ、１０分寝かせます。
手順 3 : 生地をちぎって、全粒粉（分量外）をまぶしながら麺棒で1-2mmくらいの厚さに伸ばします。
粉600gで10-12枚です。
手順 4 : 強火で熱したフライパンに乗せ、両面を焦げ目が付くまで焼きます。
手順 5 : 網の上で両面とも直火で焼きます。
うまくいくと、写真のようにまん丸く膨らみます。
手順 6 : お皿にのせるとしぼみます。
■アレルゲン