タイトル
ヨーグルトバジルソースのカレイのムニエル
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他の魚にも合うと思います。悪性貧血、巨赤芽球性貧血、などの血流改善。美白、美白にも効果的。ストレス解消にも。
調理時間
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■材料
カレイ : ２〜４切れ
白ワインビネガー : 大きさ２
小麦粉 : ３０g
カレー粉 : 大きさ１
バター : １０g
パプリカ（赤） : １個
パプリカ（黄） : １個
【ヨーグルトバジルソース】 :
○ヨーグルト : ８０g
○バジルペースト : 大きさ１〜２
○はちみつ : 小さじ２〜３
○ブラックペッパー : 少々
■手順
手順 1 : 小麦粉、カレー粉を魚に振るう。
手順 2 : フライパンにバターを熱し、カレイを入れて中火で焼く。
手順 3 : 焼き色が付いたらひっくり返して、パプリカを入れる。
手順 4 : 白ワインビネガーを入れて閉めて弱火で蒸す。
手順 5 : その間にヨーグルトバジルソースを作る。
○の材料を全て入れて混ぜるだけです。
■アレルゲン
【小麦】