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【毎日献立】10/17(4歳6ヶ月)
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co-opイワシの生姜煮:茶大根の煮物:緑黄色と茶白菜のサラダ:緑黄色と茶オクラのスープ:緑黄色と茶ごはん:白
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■材料
co-opイワシの生姜煮 : 1／2本
大根 : 適量
ひき肉 : 適量
ほんだし、しょうゆ、お酒、みりん : 大根の煮物用
白菜 : 好きなだけ
ツナ缶 : 1缶
かつお節と白ごまとマヨネーズ : 適量
ほんだし : 適量
砂糖 : 少し
オクラ : 2本
エリンギ : 適量
溶き卵 : 1個分
鶏がらスープの素と味覇 : スープ用
十六穀ごはんの素 : 1袋
■手順
手順 1 : 【co-opイワシの生姜煮】
湯煎
手順 2 : 【白菜とツナのサラダ】
切った白菜を茹でて、ざるにあける。冷めたらほんだしと砂糖を少し混ぜて水気を切る。
手順 3 : かつお節と白ごまとマヨネーズを混ぜて出来上がり。
手順 4 : 【大根の煮物】
いちょう切りの大根とひき肉を、水、しょうゆ、お酒、みりん、ほんだしで煮る
手順 5 : 【オクラとキノコの卵スープ】
オクラときのこを茹でて、鶏がらスープの素と味覇で味付け。溶き卵を流し入れる。
手順 6 : 【十六穀ごはん】
十六穀ごはんの素で炊く
■アレルゲン
【卵】,【ごま】