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タラの韓国風スープ
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3人前
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韓国風の味付けはタラにぴったりです！
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■材料
タラ : 3切れ
大根 : 1/2本
人参 : 2本
玉ねぎ : 2個
しめじ : 2パック
豆腐 : 3丁
鶏ガラ : 適量
●醤油 : 大さじ3
●酒 : 大さじ3
●みりん : 大さじ3
●オイスターソース : 大さじ1
●甜麺醤 : 小さじ1
●コチュジャン : 大さじ1
ニンニクチューブ : 3cm
水 : 600cc
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : タラに塩コショウをして15分の置いておきます。
手順 2 : 鍋に水と鶏ガラを入れます。
手順 3 : 玉ねぎは千切り、大根、人参は一口大に切ってしめじと一緒に鍋に入れニンニクチューブを入れて沸騰したら弱火で10分煮ます。
手順 4 : タラを1/3に切って鍋に入れ●を足して弱火で30分煮込みます。
手順 5 : 豆腐を入れて弱火で10分煮たら出来上がり！
■アレルゲン