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天然うなぎ うなぎのたれの作り方
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2人分
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男の今日も手抜き! うなぎを釣るまで返れません!
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■材料
うなぎ : 3匹
麺つゆ : 適当
みりん : コップ半分ぐらい
砂糖 : 大さじ3
■手順
手順 1 : さばくのは省略
一度蒸します!
蒸ている間にたれの準備をします。
手順 2 : グリルで焼いてたれを掛けてもう一度やきます。
手順 3 : 一度付けてウナギのうま味の入った付けタレを余って居るタレニ戻しもう一度煮詰めたら
とろみがついて本物風になります。
■アレルゲン