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お手軽☆鶏胸肉のクリーム煮
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2人分
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お手軽に作れて、そのうえ見た目もオシャレです！
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■材料
鶏胸肉 : 300ｇ
玉ねぎ : 1/2玉
しめじ : 1/2房
料理酒 : 大さじ一
小麦粉 : 適量
塩胡椒 : 適量
粉チーズ : 適量
パセリ : 適量
牛乳 : 200cc
コンソメ : 適量
■手順
手順 1 : 鶏胸肉を一口大に切り、料理酒、塩胡椒につけておきます。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルをひきよく熱します。
手順 3 : フライパンがよく温まったら、鶏胸肉に小麦粉をまぶして両面に焦げ目がつくまで焼きます。
手順 4 : 鶏胸肉の周りでしめじ、玉ねぎを炒めます。その際にしめじ、玉ねぎにも塩胡椒をかけ味をつけます。
手順 5 : 牛乳、コンソメをいれて煮詰めます。
手順 6 : 牛乳にとろみがついてきたら、粉チーズを全体にかけ混ぜます。火を止めます。
手順 7 : お皿に盛り付け、バジルをかけたら完成です！
■アレルゲン
【乳】,【小麦】